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2022/01/13

スタッフの日常

母の味

こんにちは、管理部Kです。

今年のお正月は久々に家族が集まりました。

夫の両親は他界したので、

姉弟はいつも兄の家に集まるのですが、

その時は私がちらし寿司と煮物を

たくさん作って持っていきます。

この二つは亡き姑から受け継いだ「母の味」なのです。

姑が末期癌で余命宣告された時、

「母の味」が食べられなくなるのは困ると4姉弟が相談し、

自宅介護の為に退院してきた母に

ちらし寿司と煮物を作ってもらい

私がパソコンでレシピを完成させて姉弟に配布しました。

間もなく母は他界してしまいましたが、

それ以来、姉弟の集まりの時には私が「母の味」を作る係に。

他に誰も作らないので(笑)

姉達の子供もおばあちゃんのちらし寿司が大好きで、

それがあるとわかると喜んでやってきます。

今年も姪やその子供も含め、

大勢が集まって「母の味」を楽しみました。

仕事で来れなかった人の為にテイクアウトもするので

一升分のちらし寿司はあっという間になくなります。

子供の頃から食べ慣れた味って特別なんでしょうね。

懐かしい味を囲みながらの家族団欒で

楽しいお正月でした。

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